Tanta polemica per il vino ma un buon vino aggiunge sapore al cibo anche durante la cottura. E il brasato è perfetto per essere cotto nel vino. Infatti, è una carne che viene cotta lentamente in poco liquido di cottura, composto da vino o brodo aromatizzati con spezie.
Al mercato Trionfale si trovano tutte le verdure di stagione, ma anche quelle fuori stagione, Ma se c’è un ortaggio che mi intriga in inverno, questo è il broccolo romanesco.
Finalmente sono arrivata nel quinto Paese del mio viaggio da nomade digitale: il Vietnam. Non vedevo l’ora di scoprire le sue bellezze e di vivere qui la mia quotidianità da nomade digitale.
Dopo Seul e la Corea è arrivato anche Bruxelles! Dopo Jenny Kim delle Blackpink, che ha girato da noi la serie TV My Name is Maria, è arrivato l’onorevole Dario Nardella della commissione agricoltura del Parlamento Europeo!
Spesso quando ci vengono a trovare persone in cantina o a fare degustazioni ci sentiamo dire: “Ma fate le degustazioni proprio come in Toscana!”.
Quando sono arrivata trafelata al teatro Vittorio Veneto di Colleferro non immaginavo di potermi sentire al centro di Roma.
A Colleferro nasce un vero circolo di scacchisti e sono felice. Non sono una giocatrice di scacchi ma nel mio immaginario hanno un posto particolare. Quando Mario Petrucci (a cui è dedicato il circolo Avio Club di Scacchi)
“Il prossimo fine settimana farai parte della giuria del Premio Colosseo e dovrete scegliere il migliore fra 3 spettacoli che abbiamo già selezionati”, mi ha detto Mario Girardi vicepresidente di FITA Roma.
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